Makan Lontong di Karimunjawa: Lontong Krubyuk

Karimunjawa ternyata tidak cuma menyimpan keindahan alam bawah lautnya saja. Terdapat beragam kuliner Karimunjawa dengan resep yang khas, seperti pindang serani, bakso ikan ekor kuning, tongseng cumi, dan sebagainya. Selain menu-menu seafood, ternyata Karimunjawa memiliki satu makanan khas yang cocok untuk dijadikan menu makan siang.

Siang itu setelah berkeliling daratan Karimunjawa bagian barat, kami mencari warung makan untuk mengisi perut yang kelaparan. Sebuah warung makan sederhana di tepi jalan membuat kami memberhentikan laju sepeda motor yang kami sewa. Warung ini tidak terlalu besar, tetapi menu makan yang ada di dalamnya membuat kami tergoda.

Seporsi lontong krubyuk ditemani segelas es teh manis

Adalah lontong krubyuk, sebuah menu berbahan dasar lontong yang berbeda dari menu lontong di daerah lain. Disajikan dengan berbagai pelengkap dan kuah yang sedap, lontong krubyuk menjadi salah satu menu yang wajib dicoba jika sedang berkunjung ke Karimunjawa. Kami bertiga pun kompak memilih menu ini, ditambah segelas es teh manis untuk mengobati rasa haus di tengah teriknya Karimunjawa.

Tak lama setelah pesan, seporsi lontong krubyuk tersaji di meja kami. Berbeda dengan menu lontong lainnya, lontong krubyuk disajikan bersama dengan kuah yang rasanya mirip dengan kuah bakso. Seporsi lontong krubyuk berisi lontong yang dilengkapi dengan suwiran ayam semur, potongan tahu goreng, irisan daun seledri, kemudian disiram dengan kuah.

Kalau pernah makan bakso ditambah potongan ketupat, nah rasanya mirip dengan lontong krubyuk. Hanya saja dalam lontong krubyuk ada tambahan potongan ayam semur yang rasanya manis gurih. Rasa kuah yang sedap dan segar, ditambah lagi dengan rasa pedas yang berasal dari cabai rawit merah.

Tidak sulit untuk menemukan lontong krubyuk. Di berbagai warung makan di Karimunjawa, lontong krubyuk menjadi menu andalan. Dengan harga yang sangat terjangkau, seporsi lontong krubyuk akan mengisi perut yang kelaparan di siang hari. Siang itu setelah menyantap lontong krubyuk, kami kembali ke pantai untuk mengemasi barang-barang yang kami tinggalkan di tenda. 

Cerita sebelumnya:
Dari Selatan Menuju Barat
Island Hopping Tak Terlupakan